Gâteau aux pommes végan
Un gâteau végan moelleux, idéal pour utiliser des restes de pommes. Essayez de faire un glaçage simple avec du sucre glace, de l'eau et des zestes de citron.
Cette recette est préparée avec :
Ingrédients
300 g lait d'avoine
1 càs jus de citron
150 g pâte à tartiner sans produits laitiers, fondue
350 g farine blanche
1 càs levure chimique
100 g sucre en poudre
100 g sucre brun
1 càc extrait d'amande
300 g pommes, épluchées, coupées en cubes de 2 cm
2 càs farine blanche
Instructions
ÉTAPE 1/3
Préchauffer le four à 180ºC.
Graisser un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé.
Mettre le lait et le jus de citron dans une carafe et mélanger.
Laisser reposer pendant 5 minutes.
ÉTAPE 2/3
Installer les couteaux dans le bol du robot.
Y mettre le lait, la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, la càssonade et l'extrait d'amande.
Sélectionner le programme "Mix".
ÉTAPE 3/3
Mettre les pommes dans un bol.
Ajouter ensuite la farine.
Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.
Ajouter ensuite la pâte préparée dans le robot.
Mélanger avec une spatule pour intégrer les pommes à la pâte.
Transférer le mélange dans le moule et égaliser avec la spatule.
Cuire au four pendant 1 heure 15 minutes à 180ºC.
Sortir du four et laisser refroidir.
Servir.
Substitutions :
Le lait d'avoine peut être remplacé par du lait de soja ou d'amande.
L'extrait d'amande peut être remplacé par de l'extrait de vanille.
Les pommes peuvent être remplacées par des poires.
Ce gâteau se conserve jusqu'à trois jours dans une boîte hermétique.
Gâteau aux pommes végan
Un gâteau végan moelleux, idéal pour utiliser des restes de pommes. Essayez de faire un glaçage simple avec du sucre glace, de l'eau et des zestes de citron.
Ingrédients
300 g lait d'avoine
1 càs jus de citron
150 g pâte à tartiner sans produits laitiers, fondue
350 g farine blanche
1 càs levure chimique
100 g sucre en poudre
100 g sucre brun
1 càc extrait d'amande
300 g pommes, épluchées, coupées en cubes de 2 cm
2 càs farine blanche
FDM73.480SS
FDM73.850SS
Instructions
ÉTAPE 1/3
Préchauffer le four à 180ºC.
Graisser un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé.
Mettre le lait et le jus de citron dans une carafe et mélanger.
Laisser reposer pendant 5 minutes.
ÉTAPE 2/3
Installer les couteaux dans le bol du robot.
Y mettre le lait, la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, la càssonade et l'extrait d'amande.
Sélectionner le programme "Mix".
ÉTAPE 3/3
Mettre les pommes dans un bol.
Ajouter ensuite la farine.
Mélanger à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.
Ajouter ensuite la pâte préparée dans le robot.
Mélanger avec une spatule pour intégrer les pommes à la pâte.
Transférer le mélange dans le moule et égaliser avec la spatule.
Cuire au four pendant 1 heure 15 minutes à 180ºC.
Sortir du four et laisser refroidir.
Servir.
Substitutions :
Le lait d'avoine peut être remplacé par du lait de soja ou d'amande.
L'extrait d'amande peut être remplacé par de l'extrait de vanille.
Les pommes peuvent être remplacées par des poires.