Fyldte vegetariske burgere
Disse burgere har en særlig overraskelse i midten, du kan bruge din yndlingsost i stedet for brieost.
Ingredienser
250 g kastanjesvampe, groft hakket
2 fed hvidløg, skrællet, uden stilke, knust
50 g grønne løg, renset
400 g dåser kikærter, drænet, skyllet
1 kogte rødbeder
1 spsk medium karrypulver
½ citron, pillet af, saft af
85 g fuldkornsbrødkrummer, frisk
brie, efter behov skæres i 2 cm tern
olie, efter behov
Anvisninger
TRIN 1/3
Beklæd bagepladen med bagepapir
Sæt kværntilbehøret på maskinen og indsæt det fine gitter (risteskive)
Stil en stor skål under kværnen
Start maskinen på hastighed 4
Tilsæt svampe, hvidløg, grønne løg, kikærter og rødbeder til madmøllen
Brug skubberen til forsigtigt at skubbe maden ned i ernæringsrøret
Fjern kværnen fra maskinen
TRIN 2/3
Tilsæt karrypulver, citronskal og -saft og rasp i den store skål
Bland godt med en ske
Form blandingen til jævne kugler
Læg et stykke brie i midten af hver kugle
Form en patty omkring det
TRIN 3/3
Tilsæt olie til en stor stegepande
Opvarm over medium varme, indtil det er varmt
Steg burgerne, en ad gangen, på begge sider, indtil de er gyldenbrune
Server
Fyldte vegetariske burgere
Disse burgere har en særlig overraskelse i midten, du kan bruge din yndlingsost i stedet for brieost.
Ingredienser
250 g kastanjesvampe, groft hakket
2 fed hvidløg, skrællet, uden stilke, knust
50 g grønne løg, renset
400 g dåser kikærter, drænet, skyllet
1 kogte rødbeder
1 spsk medium karrypulver
½ citron, pillet af, saft af
85 g fuldkornsbrødkrummer, frisk
brie, efter behov skæres i 2 cm tern
olie, efter behov
Anvisninger
TRIN 1/3
Beklæd bagepladen med bagepapir
Sæt kværntilbehøret på maskinen og indsæt det fine gitter (risteskive)
Stil en stor skål under kværnen
Start maskinen på hastighed 4
Tilsæt svampe, hvidløg, grønne løg, kikærter og rødbeder til madmøllen
Brug skubberen til forsigtigt at skubbe maden ned i ernæringsrøret
Fjern kværnen fra maskinen
TRIN 2/3
Tilsæt karrypulver, citronskal og -saft og rasp i den store skål
Bland godt med en ske
Form blandingen til jævne kugler
Læg et stykke brie i midten af hver kugle
Form en patty omkring det
TRIN 3/3
Tilsæt olie til en stor stegepande
Opvarm over medium varme, indtil det er varmt
Steg burgerne, en ad gangen, på begge sider, indtil de er gyldenbrune
Server