Sfaturi despre utilizarea unui procesor de alimente pentru copt
Cu toţii ştim că atunci când vine vorba de coacere, folosirea unui robot de bucătărie va ajuta la obținerea unor prăjituri uşoare şi aerisite, aluaturi bine dezvoltate şi glazuri catifelate, ca să nu mai vorbim despre faptul că economisiți mult timp și muncă dificilă.
Dar, deşi este posibil să nu asociaţi imediat procesoarele de alimente cu coptul, aceste aparate de bucătărie multifuncționale pot face cu siguranţă faţă provocării de a aborda o serie de sarcini de coacere acasă. Gama noastră versatilă de procesoare de alimente puternice este dotată cu un număr mare de funcții și accesorii ce pot fi utilizate pentru a tăia, a amesteca, a bate cu telul și a frământa ingredientele, precum și cu o setare variabilă a vitezei pentru a vă asigura controlul și flexibilitatea complete pe parcurs. Așadar, fie că sunteți un expert în împăturit și vârfuri rigide, fie doar un începător, vă vom arăta cât de util poate fi un procesor de alimente pentru copt.
La ce sarcini de coacere poate ajuta un procesor de alimente?
Procesoarele de alimente sunt de obicei utilizate în principal pentru a toca, a felia, a răzui și a amesteca cantități mari de ingrediente. Desigur, toate aceste funcții sunt utile atunci când coaceți sau de exemplu atunci când aveți nevoie de unt tăiat cubulețe pentru amestecul de aluat. Dar acestea pot face mult mai mult decât atât. Iată doar câteva dintre modalitățile prin care folosirea unui procesor de alimente pentru coacere vă va economisi timp și efort și vă va ajuta să obțineți rezultate delicioase.
Frământarea aluatului pentru plăcinte dulci și sărate
Dacă doriți să utilizați procesorul de alimente pentru a vă ajuta să frământați aluatul dens de patiserie, trebuie să vă asigurați că acesta dispune atât de un motor suficient de puternic, cât și de o capacitate generoasă a vasului pentru a îndeplini această sarcină. Motorul MultiPro Excel de 1300W și vasul cu o capacitate de 4 litri garantează producerea unor rezultate optime. Folosiți lama de cuțit pentru a frământa ingredientele; setările de viteză variabilă vă vor ajuta să vă asigurați că nu frământați prea mult aluatul. Dacă nu sunteți siguri ce viteză să folosiți, funcția de viteză automată va selecta setarea potrivită pentru sarcina respectivă.
Amestecuri de prăjituri sau aluat
Lama cuțitului poate amesteca rapid și uniform aluatul de prăjituri. Pentru unele rețete puteți folosi telul metalic dublu pentru a amesteca untul și zahărul până când devin ușoare și pufoase.
Tocarea nucilor
Un procesor de alimente uşurează tocarea unor cantităţi mari de nuci. Pur și simplu montați lama de cuțit și adăugați nucile în vasul principal. Utilizați setările de viteză variabilă pentru a controla nivelul de uniformitate a consistenței finale. Pot fi tocate și cantități mai mici folosind accesoriul cu mai multe freze.
Crearea untului de nuci
Unturile de nuci, precum untul de migdale, sunt grozave de utilizat la copt, întrucât adaugă aromă biscuiților sau brioșelor făcute în casă. Este atât de ușor să vă preparați propriul unt de nuci folosind un procesor de alimente, iar cel mai bun lucru este că puteți amesteca aromele pentru a crea propriul amestec perfect (puteți adăuga și semințe).
Pur și simplu adăugați nucile alese în vas și amestecați folosind lama de cuțit pentru a crea o pastă dură. Adăugați ulei pentru a obține consistența pe care o doriți.
Crearea de frişcă
Folosiți un procesor de alimente pentru a face frișcă, fără nicio murdărie pe blat. Telul unic metalic dublu al MultiPro se fixează pe axul din centrul vasului și funcționează cu capacul în poziție. După ce ați atașat telul, turnați smântâna în vas, puneți capacul și bateți cu telul. Pentru a permite să pătrundă mai mult aer în amestec, scoateți împingătorul tubului de alimentare în timp ce bateți cu telul - acest lucru va accelera funcția.
Amestecarea fructelor
Amestecați cantități mici de fructe proaspete, cum ar fi fructele de pădure moi, pentru a face un piure rapid de adăugat la cremă și crema de unt pentru creațiile dvs. de prăjituri. Fructele liofilizate oferă, de asemenea, un adevărat plus de aromă cremei de unt. Utilizați accesoriul cu mai multe freze pentru a măcina într-o pudră fină, creând consistența perfectă pentru o cremă de unt super netedă și ușor de pus peste prăjituri și brioșe.
Prepararea prăjiturilor cu un procesor de alimente
Prepararea prăjiturilor cu un procesor de alimente
Aveți nevoie de o prăjitură de ultim moment pentru oaspeți neanunțați sau o zi de naștere uitată? Acesta este momentul în care un procesor de alimente poate salva cu adevărat ziua. Cele mai multe prăjituri preparate cu procesorul de alimente sunt făcute folosind metoda „toate într-una”, prin care toate ingredientele sunt puse în vas în același timp și se folosește lama cuțitului până când acestea sunt amestecate uniform și se obține un aluat de prăjitură. Pentru rezultate optime, asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei, deoarece untul trebuie să fie foarte moale pentru a menține lamele curate.
Care sunt diferențele dintre un procesor de alimente și un robot de bucătărie?
Pe lângă faptul că pot face mai ușoară prepararea alimentelor în câteva secunde, procesoarele de alimente se pot ocupa de o gamă largă de sarcini de coacere într-un mod rapid și eficient, de la tocare, măcinare și amestecare până la a bate cu telul și frământare. Sunt ideale dacă vă place să coaceți ocazional, însă nu dispuneți de bugetul sau spațiul necesar pentru a avea și un robot de bucătărie.
Dacă sunteți acasă un brutar pasionat, roboții de bucătărie sunt concepuți special pentru dvs. Punctele lor forte sunt a frământa, a amesteca şi a bate cu telul, iar capacitatea generoasă a vasului vă permite să coaceţi în cantităţi mari. Sunt disponibile diferite accesorii suplimentare pentru roboții noștri de bucătărie pe care le puteți utiliza pentru feliere sau măcinare, însă un robot de bucătărie este conceput în primul rând pentru a vă ajuta să amestecați, să bateți cu telul și să frământați cu ușurință.
Exploraţi gama Kenwood
Plină de funcții intuitive, gama noastră de procesoare de alimente este dotată cu diferite capacități și cu o selecție largă de accesorii robuste și de înaltă calitate, pentru a face aproape orice sarcină de preparare a alimentelor mai rapidă și mai ușoară, astfel încât să aveți timp să vă bucurați de crearea următorului fel de mâncare sau prăjitură.
