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  3. Compota de morango

Compota de morango

Uma saborosa compota de morango, perfeita para um bolo fofo, para fazer scones ou simplesmente acompanhar tostas.
Ȑ
Dificuldade
Baixa
ȑ
Tempo
135 min
&
Autor
lorem ipsum

Ingredientes

Doses: 20
Porções: 800

750 g Jam Sugar
6  pectina


750 g morango, em juliana, finamente picado


2  suco de limão


Instruções

PASSO 1/5

Levante a cabeça do Cooking Chef e coloque o protetor de calor

Coloque o Acessório de Mistura na máquina

PASSO 2/5

Coloque a taça Cooking Chef

Adicione os Ingredientes 1 (açúcar, pectina) à taça Cooking Chef, coloque o resguardo antissalpicos

Misture na velocidade 1, durante 1 minuto, até estar bem combinado

PASSO 3/5

Adicione os Ingredientes 2 (morangos) à taça Cooking Chef

Misture na velocidade Mín. durante 30 segundos até estar bem combinado

Deixe marinar durante 10 minutos

Cozinhe a 110 ºC na velocidade de Mistura 1 durante 40 minutos até ficar mais espesso

Rape a taça

Aumente o tempo de cozedura, se necessário

PASSO 4/5

Adicione os Ingredientes 3 (sumo de limão) à taça Cooking Chef

Misture na velocidade de Mistura 1, durante 1 minuto, até incorporar

Retire cuidadosamente o resguardo antissalpicos para permitir a saída de vapor

Deixe arrefecer

Coloque a compota nos frascos esterilizados

PASSO 5/5

Transfira os frascos para o frigorífico e mantenha-os refrigerados

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Compota de morango

Uma saborosa compota de morango, perfeita para um bolo fofo, para fazer scones ou simplesmente acompanhar tostas.
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Dificuldade
Baixa
ȑ
Tempo
135 min
&
Autor
lorem ipsum
Doses:20
Porções:800

Ingredientes


750 g Jam Sugar
6  pectina


750 g morango, em juliana, finamente picado


2  suco de limão

Instruções

PASSO 1/5

Levante a cabeça do Cooking Chef e coloque o protetor de calor

Coloque o Acessório de Mistura na máquina

PASSO 2/5

Coloque a taça Cooking Chef

Adicione os Ingredientes 1 (açúcar, pectina) à taça Cooking Chef, coloque o resguardo antissalpicos

Misture na velocidade 1, durante 1 minuto, até estar bem combinado

PASSO 3/5

Adicione os Ingredientes 2 (morangos) à taça Cooking Chef

Misture na velocidade Mín. durante 30 segundos até estar bem combinado

Deixe marinar durante 10 minutos

Cozinhe a 110 ºC na velocidade de Mistura 1 durante 40 minutos até ficar mais espesso

Rape a taça

Aumente o tempo de cozedura, se necessário

PASSO 4/5

Adicione os Ingredientes 3 (sumo de limão) à taça Cooking Chef

Misture na velocidade de Mistura 1, durante 1 minuto, até incorporar

Retire cuidadosamente o resguardo antissalpicos para permitir a saída de vapor

Deixe arrefecer

Coloque a compota nos frascos esterilizados

PASSO 5/5

Transfira os frascos para o frigorífico e mantenha-os refrigerados

Notas