Inserire il gancio impastatore nella macchina.

Infarinare una teglia da forno.

Aggiungere gli ingredienti 1 (acqua, sale, lievito, semi di girasole, farina di grano duro, farina integrale) nella ciotola del mixer.

Fissare la ciotola alla macchina e montare il paraschizzi.

Mescolare a velocità 1 per 3 minuti.

Raschiare la ciotola.

Mescolare a velocità 2 per 6 minuti.

Coprire con pellicola.

Lasciate lievitare per 1 ora.

Preriscaldare il forno a 220°C.

Aggiungere gli Ingredienti 2 (semi di girasole, semi di papavero) nella ciotola piccola.

Mescolare fino a quando il composto non è uniforme.

Trasferire l’impasto su una superficie leggermente infarinata.

Dividere l’impasto in 12 parti uguali.

Arrotola ogni pezzo in una pallina.

Spennellare le palline di impasto con gli Ingredienti 3 (acqua).

Intingere le palline di impasto nella ciotola piccola.

Mettere le palline di pasta nella teglia grande.

Cuocere per 15 minuti a 220 °C.

Lasciare raffreddare su una griglia metallica.

Servire.