Utilizza frutta e verdure sode, senza noccioli e semi e che non siano cavi al centro.
Non usare cibi morbidi , succosi o troppo maturi perché si spappoleranno.
Alcuni prodotti come il sedano, la rapa svedese, la Zucca, i ravanelli che hanno pelle dura e spessa dovranno essere sbucciati ed anche tagliati per adattarsi al diametro del tubo di riempimento .
La tabella seguente mostra quali prodotti alimentari possono essere utilizzati con Spiralizer Kenwood:
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Prodotto |
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Preparazione |
Commenti |
| Mele/Pere |  |
• Utilizzare mele di piccola dimensione (di diametro adatto ad entrare nel tubo di riempimento). • Tagliare l'estremità in modo da renderla piatta. • Nessuna necessità di rimuovere il torsolo o i semi in quanto il torsolo sarà trattenuto nella parte terminale dello spingi-alimenti. |
• La mela affettata a spirale diventerà presto scura quindi utilizzarla immediatamente o aggiungere succo di limone. • Utilizzare in insalate e ricette per dolci. |
| Barbabietole |  |
• Togliere le foglie. • Nessuna necessità di pelare le barbabietole fresche, è sufficiente lavarle con la buccia prima di affettarle a spirale. |
• Le barbabietole cotte sono troppo molli e non possono essere affettate bene a spirale. • Gustare crude in insalata. |
| Broccoli |  |
• Tagliare via i gambi |
• Quando si cucinano i broccoli tenere i gambi da parte ed affettarli a spirale. |
| Cetrioli |  |
• tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento. |
• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella. |
| Carote |  |
• Scegliere carote diritte e grandi e tagliarne le estremità in modo da renderle piatte. |
• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella. |
| Sedano rapa |  |
• Pelare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento. |
• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella. |
| Zucchine |  |
• Scegliere zucchini grandi e diritti ed eliminare le teste e le code. |
• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella. |
| Pastinache |  |
• Scegliere pastinache grandi e diritte ed eliminare le teste e le code. |
• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella. |
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Cavolo navone/ Rapa |
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• Pelare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento. |
• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella. |
| Zucca “butternut” |  |
• Utilizzare l'estremità non bulbosa e senza centro cavo e semi. • Pelare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento. |
• Cuocere leggermente a vapore, sbollentare, bollire o far saltare in padella. |
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Ravanello Daikon o Mooli |
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• Pelare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento. |
• Una buona alternativa al riso |
| Topinambur |  |
• Lavare e tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento. |
• Immergere in acqua con una piccola quantità di succo di limone subito dopo averli affettati per evitare che si scoloriscano. |
| Patate dolci/Patate |  |
• Lavare con la pelle. • Tagliare a pezzi della misura giusta per il tubo di riempimento. |
• Immergere in acqua subito dopo averle affettate per evitare che i trefoli si scoloriscano. |