A citrusprés a citrusfélék levének kipréselésére szolgál. Ehhez a gyümölcsöt először félbe kell vágni. A gyümölcsrost túlnyomó része a héjban marad. A gyümölcscentrifugákban a készülékben a forgatott gyümölcsök egy apró lyukú szűrőhöz szorulnak, így keményebb húsú, egész gyümölcsökből is lé készíthető. A készülék a gyümölcsrostot többnyire egy erre a célra szolgáló tartályban gyűjti össze, és nagy mennyiségű levet képes kinyerni a gyümölcsökből.