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  3. Sopa Minestrone (todo en uno)

Sopa Minestrone (todo en uno)

Un clásico de la cocina italiana, fácil de preparar con este método todo en uno. Perfecta para disfrutar de un plato reconfortante y nutritivo.

Ȑ
Dificultad
Baja
ȑ
Tiempo
30 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Esta receta se prepara con:

Producto Robot de cocina Cooking Chef KCL96.004DG Robot de cocina Cooking Chef KCL96.004DG

Ingredientes

Porciones: 4
Prepara:

100 g panceta, en dados de 1 cm
2  dientes de ajo, picado
50 g arroz Arborio
2.5 cucharadas puré de tomate
70 g col rizada, laminada
1 cucharadita romero seco
45 g tallos de apio, en rodajas
60 g puerros, en rodajas
75 g cebollas, en rodajas
75 g zanahorias, peladas y laminadas
1000 g caldo de verduras, caliente
  sal, al gusto
  pimienta, al gusto


Instrucciones

PASO 1/1

Coloca la herramienta para batir y el clip auxiliar para remover.
Añade panceta, ajo, arroz, puré de tomate, repollo, romero, apio, puerro, cebolla, zanahoria, caldo, sal y pimienta en el recipiente y coloca el protector contra salpicaduras.

Calienta hasta que hierva durante 2 minutos a 140 ºC en velocidad 3 de la herramienta para batir.

Cocina durante 20 minutos a 103 ºC en velocidad Stir 4, hasta que los ingredientes se ablanden.

 

 

Para servir

Acompaña con pan crujiente.


Sustituciones: La panceta puede reemplazarse por bacon o lardones ahumados. La cebolla puede sustituirse por chalotas.
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Sopa Minestrone (todo en uno)

Un clásico de la cocina italiana, fácil de preparar con este método todo en uno. Perfecta para disfrutar de un plato reconfortante y nutritivo.

Ȑ
Dificultad
Baja
ȑ
Tiempo
30 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum
Porciones:4
Prepara:

Ingredientes


100 g panceta, en dados de 1 cm
2  dientes de ajo, picado
50 g arroz Arborio
2.5 cucharadas puré de tomate
70 g col rizada, laminada
1 cucharadita romero seco
45 g tallos de apio, en rodajas
60 g puerros, en rodajas
75 g cebollas, en rodajas
75 g zanahorias, peladas y laminadas
1000 g caldo de verduras, caliente
  sal, al gusto
  pimienta, al gusto

Esta receta se prepara con: lorem ipsum KCL96.004DG
KCL96

Instrucciones

PASO 1/1

Coloca la herramienta para batir y el clip auxiliar para remover.
Añade panceta, ajo, arroz, puré de tomate, repollo, romero, apio, puerro, cebolla, zanahoria, caldo, sal y pimienta en el recipiente y coloca el protector contra salpicaduras.

Calienta hasta que hierva durante 2 minutos a 140 ºC en velocidad 3 de la herramienta para batir.

Cocina durante 20 minutos a 103 ºC en velocidad Stir 4, hasta que los ingredientes se ablanden.

 

 

Para servir

Acompaña con pan crujiente.

Notas