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Mirepoix

Ȑ
Difficulty
Baja
ȑ
Time
55 min
&
Author
lorem ipsum

Ingredients

Servings: 4
Makes:

4  cebollas
2  tallos de apio
2  zanahorias


  mantequilla, conforme sea necesario
  aceite, conforme sea necesario


Instructions

STEP 1/5

Pelar la cebolla y cortarla a la mitad.

Recortar el apio.

Pelar las zanahorias.

STEP 2/5

Colocar el accesorio de cortar en cubitos en la salida de baja velocidad de la máquina.

STEP 3/5

Colocar un bol grande debajo del accesorio para cortar en cuadraditos.

Poner en marcha la máquina a la velocidad 1.

Cortar los Ingredientes 1 (cebollas, apio, zanahorias) en el bol usando el empujador de cortar en dados.

STEP 4/5

Añadir los Ingredientes 2 (mantequilla, aceite) en una sartén grande.

Transferir las verduras a la sartén.

Saltear suavemente a fuego lento durante unos 45 minutos hasta que esté suave y dorado.

STEP 5/5

Servir con guisos, sopas o pasta.

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Difficulty
Baja
ȑ
Time
55 min
&
Author
lorem ipsum
Servings:4
Makes:

Ingredients


4  cebollas
2  tallos de apio
2  zanahorias


  mantequilla, conforme sea necesario
  aceite, conforme sea necesario

Instructions

STEP 1/5

Pelar la cebolla y cortarla a la mitad.

Recortar el apio.

Pelar las zanahorias.

STEP 2/5

Colocar el accesorio de cortar en cubitos en la salida de baja velocidad de la máquina.

STEP 3/5

Colocar un bol grande debajo del accesorio para cortar en cuadraditos.

Poner en marcha la máquina a la velocidad 1.

Cortar los Ingredientes 1 (cebollas, apio, zanahorias) en el bol usando el empujador de cortar en dados.

STEP 4/5

Añadir los Ingredientes 2 (mantequilla, aceite) en una sartén grande.

Transferir las verduras a la sartén.

Saltear suavemente a fuego lento durante unos 45 minutos hasta que esté suave y dorado.

STEP 5/5

Servir con guisos, sopas o pasta.

Notes