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Comidas veganas rápidas

El veganismo está en su mejor momento, y cada vez somos más los que optamos por una alimentación totalmente vegana o que comemos regularmente más alimentos veganos y descubrimos alternativas vegetales a los platos clásicos.

Tanto si te has vuelto vegano recientemente o, simplemente, estás buscando inspiración para cocinar sin carne, tenemos algunas recetas deliciosas y fáciles de preparar que demuestran que comer a base de vegetales no significa perderse algo. Desde sopas calientes hasta platos especiados y aromáticos y las imitaciones favoritas, estas deliciosas comidas son rápidas y fáciles de preparar con tus productos Kenwood. Una cosa es segura, volverse vegano no es nada insípido.

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Poke Bowl vegano

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Gracias a la combinación del tofu lleno de proteínas con el arroz integral y mucho color y texturas crujientes, esta versión vegetal del popular plato hawaiano es supernutritiva y saciante. El uso del accesorio cortador-rebanador continuo con tu robot amasador te ayudará a simplificar toda la preparación, ya que podrás cambiar sin problemas entre los diferentes platos para cortar, trocear en cubitos y triturar las diferentes verduras en poco tiempo. Experimenta con sabores y texturas utilizando diferentes verduras: la lombarda rallada o la cebolleta en láminas también funcionan en esta receta.

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Quiche de champiñones

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Con las básculas de pesaje integradas y los accesorios de disco y cuchillas de alta calidad, tu Multipro Sense hará un trabajo rápido para poder preparar esta sabrosa quiche de champiñones con base de hojaldre. Es la comida perfecta para la hora del almuerzo. Además, esta receta funciona con una variedad de rellenos: prueba a utilizar cebollas caramelizadas o espinacas y tomates en lugar de los champiñones.

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Nuggets de jaca

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Incluso los más fieles amantes de la carne no la echarán de menos mientras disfrutan de estos nuggets de jaca supercrujientes, cubiertos con harina especiada y servidos con una salsa barbacoa dulce. Prepara fácilmente esta receta vegana basada en uno de los platos favoritos de comida rápida utilizando tu batidora de mano Triblade.

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Sopa de calabaza y jengibre

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El toque fresco del jengibre equilibra la dulzura de la calabaza y de la leche de coco en esta sopa que se calienta suavemente. Sírvela con una cucharada de yogur de coco, una pizca de chile rojo en rodajas y un poco de cebollino picado para crear la mejor comida reconfortante del invierno.

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Curry verde tailandés

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Repleto de verduras y lleno de sabor, este vibrante curry es muy fácil de preparar con tu Cooking Chef XL, convirtiéndose así en una comida fácil de realizar y perfecta para entresemana. Esta receta también es ideal para aprovechar las verduras sobrantes: prueba a añadir tofu, tirabeques o judías verdes.

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Tanto si eres vegano y buscas nueva inspiración gastronómica como si, simplemente, quieres reducir la cantidad de carne que comes, encontrarás más recetas frescas y fascinantes a base de vegetales desarrolladas por nuestros expertos chefs internos aquí.