Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Forvarm ovnen til 180ºC Smør bageformen Løft Chef Patissier XL-hovedet og monter varmeskjoldet Fastgør flexi-piskeren til maskinen
Fastgør røreskålen til maskinen Tilsæt smør og sukker til røreskålen Bland ved hastighed Max i 2 minutter
Tilsæt mælken og æggene i røreskålen Bland på hastighed Min i 30 sekunder
Sigt mel og bagepulver i en stor skål Overfør melblandingen til røreskålen Bland på hastighed Min i 1 minut Overfør en tredjedel af dejen til en mellemstor skål Tilføj kakaopulveret til den mellemstore skål Pisk indtil godt blandet Hæld halvdelen af den hvide kageblanding over i den forberedte svampekageform og jævn Tilsæt kagedej med kakao til sukkersmåkagedåsen Rør med en spisepind for at give det et marmoreret udseende Læg resten af den hvide dej ovenpå og glat overfladen Bages ved 180ºC i 1 time Tag ud af ovnen, men behold ovnen tændt Lad kagen køle af i formen i cirka 20 minutter Vend ud på en rist og lad køle helt af
Beklæd en mellemstor bageplade med bagepapir Fordel de hakkede hasselnødder og de hele blancherede hasselnødder jævnt på bagepladen Bages ved 180ºC i 4-5 minutter til de er gyldenbrune Tag ud af ovnen og lad afkøle
Fastgør EasyWarm skålen til maskinen, monter flexi-piskeren Tilsæt de mørke chokoladestykker og 200 g flødeskum til EasyWarm skålen, sæt stænkskærmen på Bland ved varmeindstilling 7 på hastighed under omrøring 1 i ca. 5 minutter, indtil det er smeltet Overfør chokoladeganachen til en mellemstor skål og stil til side
Download, rengør EasyWarm-skålen, der passer til flexi-piskeren Fastgør EasyWarm skålen til maskinen Tilsæt hvid chokolade og 60 g flødeskum til EasyWarm skålen, sæt stænkskærm på Bland ved varmeindstilling 7 på hastighed under omrøring 1 i ca. 5 minutter, indtil det er smeltet
Dryp hvid chokoladeganache over kagen Dryp siderne af kagen med den smeltede mørke chokolade Drys de ristede hakkede hasselnødder over kagen Pynt med jordbær, hindbær og helstristede hasselnødder
Server