Veganský mrkvový dort
Suroviny
100 gramů mrkve
85 gramů rozinek
35 gramů dýňová semínka
40 gramů vlašské ořechy
2 banán
3 TBSP. zemský lněný
100 gramů kokosového oleje
2 TBSP. javorový sirup
1 oranžový
1.5 TBSP. jablečný ocet
150 gramů hladké mouky
50 gramů ovesné vločky
0.5 TSP. mletý zázvor
1 TSP. mletá skořice
0.25 TSP. pozemní kardamom
1 TSP. prášku do pečiva
1 TSP. bikarbonát sodný
3 TBSP. mandlové mléko
150 gramů kešu ořechů
3 TBSP. javorový sirup
3 TBSP. kokosového oleje
1 citrón
Pokyny
KROK 1/8
Mrkev okrájejte, oloupejte a nastrouhejte.
Orestujte a rozdělte vlašské ořechy.
Oloupejte banány.
V malé míse smíchejte lněná semínka s 8 lžícemi vody a nechte na 10 minut namočit.
Nastrouhejte pomerančovou kůru a vymačkejte z pomeranče šťávu.
Kešu ořechy namočte přes noc do studené vody.
Vymačkejte šťávu z citronu.
KROK 2/8
Nasaďte čepel nože mísy kuchyňského robota.
Vymažte a vyložte formu na bochníky.
Předehřejte troubu na 180 °C.
KROK 3/8
Do velké mísy přidejte ingredience 1 (mrkev, rozinky, dýňová semínka, vlašské ořechy).
Smíchejte dohromady, dokud se ingredience nespojí.
Odložte stranou.
KROK 4/8
Do mísy kuchyňského robota přidejte ingredience 2 (banán, směs lněných semínek, olej, sirup, nastrouhaná kůra a šťáva, ocet).
Připevněte víko a ujistěte se, že je pevně na svém místě.
Promíchejte, dokud nápoj nemá hladkou konzistenci.
KROK 5/8
Do čisté velké mísy přidejte ingredience 3 (mouka, oves, zázvor, skořice, kardamom, prášek do pečiva, jedlá soda).
Spusťte přístroj na rychlost 3.
Pomalu přidávejte všechny suché ingredience.
Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a směs nebude hladká.
KROK 6/8
Přidejte do kuchyňského robota ingredienci 4 (mléko).
Přidejte mrkvovou směs.
Mixujte při rychlosti 1, dokud se ingredience nespojí.
Těsto nalijte do formy na bochníky.
Pečte 1 hodinu při 180 °C.
Vyklopte na drátěný stojan.
Nechte vychladnout.
KROK 7/8
Vyčistěte mísu kuchyňského robota a nasaďte čepel.
Přidejte do mísy kuchyňského robota ingredience 5 (kešu oříšky, sirup, olej, citronová šťáva).
Mixujte, dokud se nevytvoří hladká směs.
Vychlaďte až do použití.
Na koláč naneste polevu.
Podávejte.
KROK 8/8
Ozdobte kokosovými vločkami a dýňovými semínky.
Veganský mrkvový dort
Suroviny
100 gramů mrkve
85 gramů rozinek
35 gramů dýňová semínka
40 gramů vlašské ořechy
2 banán
3 TBSP. zemský lněný
100 gramů kokosového oleje
2 TBSP. javorový sirup
1 oranžový
1.5 TBSP. jablečný ocet
150 gramů hladké mouky
50 gramů ovesné vločky
0.5 TSP. mletý zázvor
1 TSP. mletá skořice
0.25 TSP. pozemní kardamom
1 TSP. prášku do pečiva
1 TSP. bikarbonát sodný
3 TBSP. mandlové mléko
150 gramů kešu ořechů
3 TBSP. javorový sirup
3 TBSP. kokosového oleje
1 citrón
Pokyny
KROK 1/8
Mrkev okrájejte, oloupejte a nastrouhejte.
Orestujte a rozdělte vlašské ořechy.
Oloupejte banány.
V malé míse smíchejte lněná semínka s 8 lžícemi vody a nechte na 10 minut namočit.
Nastrouhejte pomerančovou kůru a vymačkejte z pomeranče šťávu.
Kešu ořechy namočte přes noc do studené vody.
Vymačkejte šťávu z citronu.
KROK 2/8
Nasaďte čepel nože mísy kuchyňského robota.
Vymažte a vyložte formu na bochníky.
Předehřejte troubu na 180 °C.
KROK 3/8
Do velké mísy přidejte ingredience 1 (mrkev, rozinky, dýňová semínka, vlašské ořechy).
Smíchejte dohromady, dokud se ingredience nespojí.
Odložte stranou.
KROK 4/8
Do mísy kuchyňského robota přidejte ingredience 2 (banán, směs lněných semínek, olej, sirup, nastrouhaná kůra a šťáva, ocet).
Připevněte víko a ujistěte se, že je pevně na svém místě.
Promíchejte, dokud nápoj nemá hladkou konzistenci.
KROK 5/8
Do čisté velké mísy přidejte ingredience 3 (mouka, oves, zázvor, skořice, kardamom, prášek do pečiva, jedlá soda).
Spusťte přístroj na rychlost 3.
Pomalu přidávejte všechny suché ingredience.
Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a směs nebude hladká.
KROK 6/8
Přidejte do kuchyňského robota ingredienci 4 (mléko).
Přidejte mrkvovou směs.
Mixujte při rychlosti 1, dokud se ingredience nespojí.
Těsto nalijte do formy na bochníky.
Pečte 1 hodinu při 180 °C.
Vyklopte na drátěný stojan.
Nechte vychladnout.
KROK 7/8
Vyčistěte mísu kuchyňského robota a nasaďte čepel.
Přidejte do mísy kuchyňského robota ingredience 5 (kešu oříšky, sirup, olej, citronová šťáva).
Mixujte, dokud se nevytvoří hladká směs.
Vychlaďte až do použití.
Na koláč naneste polevu.
Podávejte.
KROK 8/8
Ozdobte kokosovými vločkami a dýňovými semínky.