Polévka z batátů a pomerančů
Suroviny
1 TBSP. kokosového oleje
150 gramů mrkev
5 gramů zázvoru
45 gramů celeru
1000 gramů sladká brambora
2 snítky tymiánu
0.25 oranžový
200 gramů kokosového mléka
625 gramů Veganské zásoby, horké
2 TBSP. koriandru
1 špetka koření
Pokyny
KROK 1/6
Mrkev oloupejte, okrájejte a nakrájejte nahrubo.
Oloupejte a nahrubo nakrájejte zázvor.
Celer okrájejte a nakrájejte nahrubo.
Oloupejte a nakrájejte sladké brambory na 3 cm kostky.
Tymián a koriandr zbavte stonku.
Nastrouhejte kůru pomeranče a vymačkejte z něj šťávu. Odložte odděleně stranou.
KROK 2/6
Připojte k přístroji mixér Thermoresist.
KROK 3/6
Do hrnce přidejte ingredienci 1 (olej).
Ohřejte při střední teplotě.
KROK 4/6
Do hrnce přidejte ingredience 2 (mrkev, zázvor, celer).
Vařte po dobu 10 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
KROK 5/6
Dále přidejte ingredience 3 (brambor, tymián, nastrouhaná pomerančová kůra, mléko, vývar).
Vařte při mírném varu po dobu 20 minut.
KROK 6/6
Přidejte ingredience 4 (koriandr, sůl a pepř).
Do pánve přidejte pomerančovou šťávu.
Promíchejte.
Přidejte obsah hrnce do mixéru.
Promíchejte, dokud nápoj nemá hladkou konzistenci.
Podávejte.
Polévka z batátů a pomerančů
Suroviny
1 TBSP. kokosového oleje
150 gramů mrkev
5 gramů zázvoru
45 gramů celeru
1000 gramů sladká brambora
2 snítky tymiánu
0.25 oranžový
200 gramů kokosového mléka
625 gramů Veganské zásoby, horké
2 TBSP. koriandru
1 špetka koření
Pokyny
KROK 1/6
Mrkev oloupejte, okrájejte a nakrájejte nahrubo.
Oloupejte a nahrubo nakrájejte zázvor.
Celer okrájejte a nakrájejte nahrubo.
Oloupejte a nakrájejte sladké brambory na 3 cm kostky.
Tymián a koriandr zbavte stonku.
Nastrouhejte kůru pomeranče a vymačkejte z něj šťávu. Odložte odděleně stranou.
KROK 2/6
Připojte k přístroji mixér Thermoresist.
KROK 3/6
Do hrnce přidejte ingredienci 1 (olej).
Ohřejte při střední teplotě.
KROK 4/6
Do hrnce přidejte ingredience 2 (mrkev, zázvor, celer).
Vařte po dobu 10 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
KROK 5/6
Dále přidejte ingredience 3 (brambor, tymián, nastrouhaná pomerančová kůra, mléko, vývar).
Vařte při mírném varu po dobu 20 minut.
KROK 6/6
Přidejte ingredience 4 (koriandr, sůl a pepř).
Do pánve přidejte pomerančovou šťávu.
Promíchejte.
Přidejte obsah hrnce do mixéru.
Promíchejte, dokud nápoj nemá hladkou konzistenci.
Podávejte.